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素手仁心的漫画家——福玉的素故事

作者:当代佛教 来源:本站 时间:1970-01-01

  讲故事的人:杨福玉

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福玉自画像

  她是谁:曾被誉为旗卡通之“秘密武器”的北派漫画家,创作速度惊人,16岁就得到了少年漫画大赛优秀奖。前期画风诡异荒诞,现风格飘逸洒脱,细致大气。喜欢创作佛教和劝世护生的漫画插画。因人缘极好,在CG圈被大家称作“小布点”,现旅居加州,继续孜孜不倦的创作。

  福玉的素龄:10年

  素印象:同福玉认识已逾7年,虽然昔人远在加拿大,不过我们的联系一直没有断过。对她的印象概括起来就是两个词:一是舒服。都说心灵强大的人周围会有让人宁静的磁场,那么她就是散发出让人心静的磁场的人。看上去柔和温吞,内心却有着强大的小宇宙;二是靠谱:她有着现代人极少见的柔和心态和信念,言出必行,答应你的事决定会做到。可以的话愿意去帮助任何需要帮助的人,对动物也充满爱心,这就是杨福玉。

  这里Soda也有故事要分享:记得几年前约福玉一起吃晚饭,等了许久不见她来,因为知道她是个守时的人,而且有每天下班买一些小鱼放到没人垂钓的河里去这一铁一样的习惯,所以耐心等,等到菜都凉了,她还是没出现,手机也不在服务区,于是都担心她是不是发生什么事了。后来她灰扑扑地出现,带着满脸歉意。但是脸上却神采飞扬,原来是买了一袋小鱼苗路上不小心跌倒了,小鱼散落了一地,天又黑附近没有路灯,她拿着手机照着一条一条拾回来小鱼,因为比较偏僻打不通电话,所以才一直没联系上。

  福玉的素故事:Hi,大家好啊,我是福玉。我吃素是开始于2007年,缘于一盘【吃素的利益】的光盘,感觉故事很感人,道理讲的也很清晰透彻。充分证明了吃素种种好处。

  于是,我做了一个重大决定:“我,福玉,要吃素啦!”我爸爸妈妈当时听到这个消息,肯定当时是喜极而泣啊。【因为我爸爸妈妈都吃素了,就差我啦】

  我的内心戏还是很丰富的,嘿嘿,大家不要笑我哦,我其实还有一大理由,就是吃素可以养颜和减肥!好多明星都是这么做的,效果很不错呦!

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  我们家有三位长辈都吃素,在家里吃素无忧啊!想吃素的朋友们,只要坚持,家里人会支持你哒!(家里无阻力真的是好羡慕的说)

  因为当时吃素在国内还没有形成一种风尚,朋友们还不是很了解啦,不过,经过一段时间的坚持,他们也都习以为常,我没到场的时候,还会事先帮我点好素菜啦,多么贴心啊!我的好朋友都是赞赞哒。

  经过我耐心的说明和解释,他们都表示很理解,因为吃素的利益真是说不完啊...

  吃素嘛,有八大好处呢

  研究人员证实,增加饮食中植物性食物的比例,能得到8个不可思议的好处哦!苗条的腰身、敏捷的头脑、健康的心脏,还有光滑的肌肤,这些听起来很不错吧?事实上,2016年最新的美国新闻网(US News)饮食排名榜上位列前茅的很多饮食,都是基于植物的饮食。今天,我们就来看看,健康的饮食习惯能带来哪些有科学依据的益处。

  1、减轻体重

  大量的研究指出素食者一般摄入较少的卡路里,因此体重较轻,而且体脂指数也低于非素食者。以植物为主的饮食并非意味着完全的素食,而是选择大量的富含纤维的水果,蔬菜和全谷物来代替肉食,以让你感觉到满足并摄入较少的卡路里。

  2、健康并获得满足感

  有许多饮食方式会让我们在一天结束时感到饥饿。但是以植物为主的饮食由于吃了许多富含纤维的水果蔬菜,能够让我们感到饱腹。美国的Mayo诊所推荐女性一天至少要获取21克纤维,而男性应该至少摄取30克。一杯覆盆子会为你带来8克纤维,而一杯扁豆会为你带来15.6克纤维。

  为了保证你的身体可以正常地利用纤维,要逐步地增加你的纤维摄入量并多喝些水,否则你的肠道可能会受到刺激。

  3、使你的肌肤保持滑嫩

  很多存在于水果和蔬菜中的维生素、色素和植物化学素(比如花青素)会使得我们的肌肤很健康。例如,西红柿中的番茄红素会保护你的皮肤免于阳光的侵害,白薯中的维生素C会刺激胶原蛋白的产生,从而减少皮肤皱纹。

  4、保持一个健康的心脏

  哈佛大学的研究员用14年的时间,跟踪记录了11万人的健康习惯,结果显示,人们摄入的水果和蔬菜越多,患上心脏疾病的几率越小。

  特别指出,平均每天摄入8份或者更多的水果和蔬菜的人,比每天摄入少于1.5份水果和蔬菜的人可以减少30%的心脏病突发和中风几率。

  5、远离糖尿病

  世界卫生组织预计,2030年糖尿病将成为第七大主要死亡原因。幸运的是,根据哈佛公共卫生学院的研究,乙型糖尿病是完全可以预防的,只要你吃得正确,就可以在某种程度上远离糖尿病。

  2007年的一项大型研究中,研究人员18年间跟踪调查了超过16万名女性,发现那些每天吃2至3份全谷物的人比很少吃全谷物的人患乙型糖尿病的几率降低了30%。

  6、控制高血压

  很多研究,包括哈佛大学公共卫生学院的一些研究均表明,多吃水果和蔬菜可以降低血压。

  大约三分之一的美国成年人患有高血压,这意味着他们有很大的风险患心脏病和中风——美国两大主要死亡原因。

  7、预防视力衰退

  你一定知道,胡萝卜中的β-胡萝卜素能使我们的身体产生维生素A,提高我们眼睛的夜视力。

  多吃菠菜、甘蓝、玉米、南瓜、猕猴桃、葡萄这类食物,你的眼睛也会感激你哦。根据美国视光协会的研究,这些食物中的叶黄素和黍黄素可以帮助预防白内障和黄斑变性。

  8、让你思维敏捷

  越来越多的研究发现,有一些特别的食物对大脑十分有利;甚至有研究指出,这些食物有助于远离心理疾病和老年痴呆症。这些食物分成10种,都是以植物为主的饮食,包括绿叶菜、坚果、浆果、豆类、全谷物和橄榄油。

  2015年的一项研究向923名年龄在58-98岁的参与者提供3种不同的饮食,结果表明一种以植物为主的“地中海饮食”帮助人们减少了54%的老年痴呆症患病几率。不过需要指出的是,这项研究是观测性的,它表明了饮食和疾病之间的联系,但并不一定是必然因素。

  在国外素食是很流行的一种饮食习惯,很多vegan 或者 vegetarian 的餐厅,有研究表明,中国素食者的年龄大多在33岁至85岁之间,年轻的素食者仅占很少很少的一部分。而在英国,纯素的人群数量在过去10年中上涨了360%,素食食品在英国每年销售额达到110亿英镑。其中年龄在15岁至35岁的英国人中就有12%的素食者,而在2006年这个年龄段的素食者还只有15万,10年后的今天,已经发展到54.2万纯素食者。

  为什么国外那么多人从小开始食素,而国内的素食者却趋向于成年人呢?一方面,国内大环境,对健康素食的宣传力度不够,使很多国民还沉浸在肉食补身的误区里。另一方面,部分素食者因为长期以来受到了歧视,不好意思公开承认是素食者,结果,素食者不坚持自己的要求,商家、店家也忽略了这一消费市场。国内很多学校和工厂有清真食堂,却很少有为学生和员工提供纯素食的食物。也会使很多家长即使有心想让孩子食素,却很难实现让孩子全素。同时,很多家长担心孩子食素以后,会遭到同龄孩子的异样眼光,担心孩子很难融入群体。

  当然近年来国内的素食情况还是有了不少改观。很多城市的素食餐厅多了起来,素食者外出用餐的困扰也少了很多。一些大学的食堂也都提供素食。一些年轻人、白领为了爱护动物和自身健康也开始食素。展望未来,在国内的素食人群中年轻人的比例也会不断的增加。

  中国素菜文化有着悠久的历史,其在花色品种,选料精细,制作考究及风格等方面,决不亚于荤菜。吃素印象深刻的事情就是各种关于吃素的历史,真是久远深长。

  让我们来看看历史渊源

  中国素菜的历史可追溯到西汉时期。相传西汉时期的淮南王刘安发明了豆腐,为素菜的发展立下了汗马功劳。豆腐不仅是素菜的重要原料,也是素食中的优质蛋白。因此,豆腐的发明不仅大大丰富了素菜的内涵,而且在营养学方面使素食主义有了更加强有力的说服力。

  据考证,北魏的《齐民要术》中专列了素菜一章,介绍了11种素食,是我国目前发现的最早的素食谱。

  南朝的梁武帝崇尚佛学,终身吃素,并倡导素食,大大推动了中国素菜文化的发展。此后据《东京梦华录》和《梦梁录》记载,北宋汴京和南宋临安的市肆上曾有专营素菜的素食店。在《山家清供》中还首次记载了当时有“假煎鱼”,“胜肉夹”和“素蒸鸡”等“素菜荤作”的手法。

  宋朝时有林洪的《山家清供》,其所载一百多种食品中大部分为素食,包括花卉,药物,水果和豆制品等。此外还有陈达叟的《本心斋疏食谱》记录了20种用蔬菜和水果制成的素食。

  元明清三代,素菜的发展愈加繁荣,素菜在各种文献中的记载也非常丰富。清末薛宝辰曾有素食专著《素食说略》,其中记述了200多种素食。

  另外,中国素菜也有走出国门的历史。据日本学者木宫泰彦的《中国交通史》记载,明末隐元和尚东渡日本时,曾传去某些烹饪制作技艺,其中就有“净素烹饪”技术。

  一般认为,中国素菜有三大流派,两大方向。所谓三大流派是指:宫廷素菜,寺院素菜和民间素菜;所谓两大方向是指:“全素派”和“以荤托素派”。全素派主要以寺院素菜为代表,不用鸡蛋和葱蒜等“五荤”。以荤托素派主要以民间素菜为代表,不忌“五荤”和蛋类,甚至用海产品及动物油脂和肉汤等。

  寺院素食

  所谓寺院素食泛指佛家寺院和道家宫观中的素食佳肴,为中国素菜的“全素派”。据“清稗类钞”记载,清朝“寺庙庵观素馔之著称为时者,京师为法源寺,镇江为定慧寺,上海为白云观,杭州为烟霞洞”。

  据记载少林寺曾用少林素食在寺中先后招待过唐太宗,元世祖,清高宗等20多位帝王。公元629年9月,唐太宗因念及当年十三棍僧救驾之恩,亲率魏征,秦琼等人拜访少林寺。昙宗和尚以60款素菜摆设“蟠龙宴”招待唐太宗。公元1292年 4月,元世祖前往少林寺寻访他的好友福裕大和尚,寺中为其特设“飞龙宴”,多达90道菜。

  宫廷素食

  宫廷素食起先发展于宫廷,主要供帝王享用,后流传于民间。清宫御膳房曾下设荤局,素局,饭局和点心局。其中素局专门负责烹调素菜。其特点是制作极为精细,配菜规格繁杂。

  宫廷素食来源于民间,发展于宫廷,最后亦流传于民间。因御厨最先选拔于民间,年老退休后也回到民间。如清朝的御厨年老要退休离宫,退休后他们也开饭馆或传艺他人,使御膳也流传于民间。

  辛亥革命后,清朝灭亡,更是有一批御膳房素局的名厨流落于民间,开创了各自的素菜事业。如刘海泉创立了“全素斋”曾名噪京城。

  民间素食

  民间素菜是指民间的素菜馆和家常烹制的素菜,亦有自己的流派,如川菜素食等。

  清朝光绪初年,北京前门大街曾有“素真馆”,之后,西四又有“香积园”,西单有“道德林”,及“功德林”,“菜根香”,“全素斋”,“鸿宾楼”等。

  从历史角度看来,我国素文化也是世界之最,西方人的素食也是在我们之后哦。

  我超级喜欢小动物,小到昆虫,大到鲸鱼,几乎没有我不喜欢的,小时候更加夸张,能在海鲜大酒楼看各色海鲜小动物长达一个多小时,还有,即使多次被狗咬,依然不减对它们的爱心。

  动物和人一样有思维,有爱心,有亲情,只要你爱它们,它们会以双倍报答。

  吃素对于我发生的变化呢,我身边的朋友口中,一语道破:“她,简直就是逆生长啊,看起来有时候像个高中生!”

  大部分人都猜不出我的真实年龄啦,这都要归功于‘素食’!

  我最喜欢的一句话是爱护众生,就等于爱护自己!最后希望未来的世界,没有杀戮,困苦,人和动物可以和平相处。

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百度的时候突然发现12年我和福玉去儿童院做义工的合照,果然是逆生长啊逆生长!→右3为杨福玉,右4是鄙人在下我

  Soda:真的是太棒了!感谢福玉同学,给我们分享了如此精彩的故事,以及非常精彩的画!说起来Soda的开始吃素和福玉有着分不开的关系呢!福玉对我来说是挚友,也是吾师,希望可以一起加油,完成护生画集。加油哇!

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  赞助、流通、见闻、随喜者,及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无诸病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人天涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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