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酸甜苦辣,唯心分别

作者:当代佛教 来源:本站 时间:1970-01-01

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  很多人认为,吃素没有营养,或蔬菜没有味道。其实这是心的问题,并非素食有没有营养的问题,东西好吃与否不是绝对的,是人心分别而产生。

  譬如一般台湾人喜欢吃清淡的口味,广东人却喜欢吃有甜、有酸、加一点盐巴的“广东味”。湖南、四川和湖北的人,即使满桌的菜色再好,假如不辣又不咸,就认为难以下咽。所以酸、甜、苦、辣,到底那样好吃,那样不好吃?明白这个问题,便了解味道是虚妄、不实的,完全在于自己的分别和执着。

  佛法讲“诸法缘起”、“缘起性空”,一切现象都是因缘和合所生,都是虚妄、空性。口味也是如此,一方面是过去的习惯,二方面是个人的分别、执着,认为这个味道很好,符合自己。

  还没吃素以前,习惯吃大鱼大肉,吃不惯粗茶淡饭。等到出家或吃素久了,十年、二十年,甚至三、四十年,反而认为蔬菜甘美有味,一闻到鱼肉的味道便觉得很腥臭,想要呕吐。为什么过去厌恶的粗茶淡饭,现在尝起来又香又甜?过去最喜爱的鱼肉珍馐,却变得又腥又臭?这就是心的分别。由此证明,吃素、吃荤,好吃与否完全在于这念心。

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