吃有吃相

      俗话说站要有站相，坐要有坐相，同样吃也要有吃相。从某种意义上讲，懂不懂吃的礼仪能 反映出一个人的教养程度。
　　进餐时，应由主人举杯示意开始，客人不能抢在主人的前面。用餐时不要胳膊横放在餐桌上 ，也不要在餐桌上服药，这会引起同桌客人的不快。如果端上餐旧的是民族饭菜，或者是你 从未尝过的食物，你不知道从何下手，那么你可以看主人是怎样食用这种食品的，也可以向 主人询问，这道菜是什么原料制作的。不能排除这种情况：这道菜是主人特意为来宾准备的 ，以便使客人了解他们民族饭菜的特色，在这种情况下，你的询问恰到好处。
　　夹菜时要文明，要等菜肴转到自己面前时再动筷子，不要抢在别人前面，夹菜时最忌翻来翻 去，寻寻觅觅，也不要吮舔筷子。夹菜一次不能夹得太多，要细嚼慢咽，这不仅有利于消化 ，也是餐桌上的礼仪要求；也不要大块大块地往嘴里塞，狼吞虎咽，会给人留下贪婪的印象 。口含食物时，最好不要与人交谈。如别人提问，要咽下食物，用餐巾擦净嘴再说。说话时 ，要放下手中的餐具，不能拿着餐巾指指点，吃的时候不要发出不必要的声音，如喝汤 时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。上菜时也不能老盯着一样 好菜猛吃。
　　食间若想吐痰、抹鼻涕等，要到洗手间去，遇上打饱嗝、打喷嚏、咳嗽最好用餐巾或手帕捂 住嘴角头向后方转。用餐时要抽烟，必须征得同桌其他人的同意。饭间敬酒不能强人所难。 或自己不能控制，非一醉方休不可。诺贝尔文学奖得主美国作家福克纳如是说：“酒是蒸馏 的艺术，但这种蒸馏的艺术常常会使许多人酒后失态。酒可以保存东西，但不能保存秘密” 。喝酒既不能强人所难，也不要自己滥喝。
　　用餐完毕，一般要等主人站起来表示用餐结束，宾客才能起身。而且不应吃完站起来就走， 应该在分手时向主人的盛情表示感谢，或第二天打一个电话去，表示感谢。