素食有益的支持点

来源：当代佛教时间：2007-07-17 09:35:03 点击：次

　　国饮食协会（ADA）认为，适当调配的素食有益于健康，有足够的营养，而且有益于预防和治疗某些疾病。素食与减少某些慢性病的危险性及其症状之间存在正相关关系。这些慢性病是：肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和某些癌症。素食之所以预防疾病，是因为素食中的饱和脂肪、胆固醇和动物蛋白含量比较低，而叶酸（能够降低血清中的高半胱氨酸水平）、维生素C和E等抗氧化剂、类胡萝卜素和植物化学成分的浓度比较高。不仅素食者冠状动脉疾病的发病率比非素食者低，而且素食在控制冠心病方面也是成功的。素食者的总血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平通常较低。
　　
　　素食者的高血压症发病率往往比非素食者低。素食者与非素食者相比，Ⅱ型糖尿病致死的概率要低得多，原因可能是素食者复合碳水化合物摄入量较高。素食者的肺癌和结肠、直肠癌的发病率比非素食者低。减少患结肠、直肠癌的危险跟增加纤维、蔬菜和水果的消费有关。在西方素食者中，没有发现乳腺癌发病率比其他群体低的情况，但跨文化比较研究的数据表明，在以素食为主的人群中乳腺癌的发病率较低。素食妇女较低的雌激素水平可以对乳腺癌起到预防作用。适当调配的素食有助于预防肾病。

分享到：微信 QQ空间新浪微博腾讯微博人人网

【营养早餐】紫薯小米粥

【营养早餐】小米炸糕

【营养早餐】小米粥

【营养早餐】养心安神小米粥

【营养早餐】椰蓉小米糕可爱动人

【营养早餐】小米燕麦南瓜粥

【营养早餐】小米面蜂糕

【营养早餐】小米面甜沫

　　赞助、流通、见闻、随喜者，及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生，依佛菩萨威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，福慧具足，常得安乐，无诸病苦。欲行恶法，皆悉不成。所修善业，皆速成就。关闭一切诸恶趣门，开示人天涅槃正路。家门清吉，身心安康，先亡祖妣，历劫怨亲，俱蒙佛慈，获本妙心。兵戈永息，礼让兴行，人民安乐，天下太平。四恩总报，三有齐资，今生来世脱离一切外道天魔之缠缚，生生世世永离恶道，离一切苦得究竟乐，得遇佛菩萨、正法、清净善知识，临终无一切障碍而往生有缘之佛净土，同证究竟圆满之佛果。

免责声明：本网站为佛教网站，非赢利性网站，内容多转载自网络，如果侵犯了你的权益，请通知我们，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！

网站所有文章、内容，转载，功德无量。（未经允许，禁止复制网站模板）

中国当代佛教网- 中国佛教网- 佛教门户- 佛教网站- 学佛网- 佛弟子- 佛教居士- 佛教故事- 观世音菩萨- 大悲咒

联系QQ: 站长信箱：zgddfj@163.com

[网站备案]

得雅他嗡贝堪则贝堪则玛哈贝堪则惹杂萨目嘎喋梭哈